Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Пекарь хлеба
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем пекаря хлеба, который будет отвечать за приготовление и выпечку различных видов хлеба и хлебобулочных изделий в соответствии с рецептами и стандартами качества. Кандидат должен обладать глубокими знаниями в области технологий выпечки, уметь работать с различными ингредиентами и оборудованием, а также соблюдать санитарные нормы и правила безопасности. В обязанности входит подготовка теста, контроль процесса брожения, формовка изделий, выпечка и упаковка готовой продукции. Важно уметь работать в команде, соблюдать график производства и поддерживать чистоту на рабочем месте. Мы ценим внимательность к деталям, ответственность и желание развиваться в сфере пищевого производства. Если вы готовы присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в создание качественного хлеба, мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление теста согласно рецептам и стандартам.
- Контроль процесса брожения и расстойки теста.
- Формовка и подготовка изделий к выпечке.
- Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий.
- Контроль качества готовой продукции.
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
- Обслуживание и чистка оборудования.
- Участие в разработке новых рецептур.
- Ведение отчетности по производству.
- Соблюдение графика работы и производственных планов.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы пекарем от 1 года.
- Знание технологий выпечки хлеба.
- Умение работать с профессиональным оборудованием.
- Внимательность и аккуратность.
- Ответственность и дисциплинированность.
- Знание санитарных норм и правил безопасности.
- Физическая выносливость.
- Готовность работать в сменном графике.
- Коммуникабельность и умение работать в команде.
- Желание развиваться и обучаться.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы пекарем?
- Какие виды хлеба вы умеете выпекать?
- Знакомы ли вы с санитарными нормами на производстве?
- Как вы контролируете качество готовой продукции?
- Есть ли у вас опыт работы с профессиональным оборудованием?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокой нагрузки?
- Готовы ли вы работать в сменном графике?
- Какие меры безопасности вы соблюдаете при работе?
- Как вы обучаетесь новым технологиям выпечки?
- Почему вы хотите работать именно у нас?
